তুলসী পাতা খাওয়ার নিয়ম ও এর যত গুনাগুন

প্রিয় পাঠক আপনি কি তুলসী পাতার উপকারিতা সম্পর্কে অবগত নন? তাহলে এই আর্টিকেলটি শুধুমাত্র আপনার জন্য। এই আর্টিকেলটি পড়ার মাধ্যমে আপনি তুলসী পাতার উপকারিতা ও এটি খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পারবেন। তাই মনোযোগ সহকারে পুরো আর্টিকেলটি পড়ুন।

এছাড়াও আপনি এই আর্টিকেলটি পড়ার মাধ্যমে তুলসী পাতার ক্ষতিকর দিক সম্পর্কে জানতে পারবেন। তুলসী পাতা শুধু আমাদের উপকার করে বিষয়টি এমন নয়। যেহেতু অতিরিক্ত সবকিছুই স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর তাই অতিরিক্ত তুলসী পাতার রস গ্রহণ করলে তা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হয়ে উঠবে।

তুলসি একটি ঔষধি গাছ। এই গাছের অনেক উপকারিতা রয়েছে। সাধারণত মানুষজন সর্দি কাশি হলে এর রস খেয়ে থাকেন। এর রস খাওয়ার নির্দিষ্ট কোন নিয়ম নেই। অনেকে এর পাতা গাছ থেকে উঠিয়ে ভালো করে ধুয়ে চিবিয়ে এর রস খান। আবার অনেকে তুলসী পাতার রস মধু দিয়ে খেয়ে থাকেন।

তবে চিবিয়ে খাবার থেকে মধু দিয়ে খেলে বেশি উপকার পাওয়া যায়। অতিরিক্ত তুলসী পাতা চিবিয়ে খেলে দাঁতের ক্ষয় হতে পারে। তুলসীপাতা শুধু সর্দি কাশি ভালো করে এমন নয়। প্রতিনিয়ত তুলসী পাতার রস গ্রহণ করলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, মস্তিষ্ক উন্নত হয়।

আরো পড়ুনঃ আখ চাষ পদ্ধতি - আখের সাথে সাথী ফসল চাষ

যাদের ডায়াবেটিসের সমস্যা আছে তাদের ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে তুলসী পাতার রস সাহায্য করে থাকে। তবে মহিলাদের এই পাতা খাওয়ার সময় বিশেষ খেয়াল রাখতে হবে। অতিরিক্ত তুলসী পাতার রস গ্রহণ মেয়েদের বন্ধ্যাত্বের কারণ হতে পারে।

এছাড়াও গর্ভবতী মহিলারা যদি অতিরিক্ত তুলসী পাতার রস গ্রহণ করে তবে তাদের গর্ভপাত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তবে নিয়মমাফিক তুলসী পাতার রস খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। তুলসী পাতা শুধু খেলে উপকার পাওয়া যায় এমনটি নয়।

এটি রূপচর্চার কাজে ব্যবহৃত হয়। মুখের কালো দাগ, ব্রনের দাগ নির্মূল করতে তুলসী পাতা সাহায্য করে। এছাড়াও তুলসী পাতার রস চুলে দিলে চুল পাকা আটকানো যেতে পারে।

আমরা সকলেই কমবেশি তুলসী পাতার উপকার সম্পর্কে জানি। তুলসী পাতার অসংখ্য উপকারিতা রয়েছে। তুলসী পাতা সঠিকভাবে গ্রহণ না করার কারণে আমরা এর সম্পূর্ণ উপকারিতা পায় না। তুলসী একটি ভেষজ ঔষধি গাছ। সঠিকভাবে তুলসী পাতা খেলে সর্দি, কাশি থেকে সহজেই মুক্তি মিলে। তুলসী পাতা খাওয়ার নিয়ম নিম্নরূপঃ

তুলসী পাতার ব্যবহারের কথা বলে শেষ করা যাবেনা। শিশু থেকে শুরু করে যে কোন বয়সের মানুষ এই পাতা ব্যবহার করতে পারেন। এই পাতা শুধুমাত্র সর্দি কাশির বিরুদ্ধে মোকাবেলা করে তেমনটা নয়। রূপচর্চার কাজেও এই পাতা ব্যবহার করা হয়। নিচে তুলসী পাতার ব্যবহার সম্পর্কে আলোচনা করা হলো।

আমরা ইতিমধ্যে জেনেছি তুলসী পাতার অনেক উপকারী দিক রয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে সুস্থ থাকতে প্রতি দিন একটি করে তুলসী পাতা চিবিয়ে খান। এতে করে যেমন দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে তেমনি বিভিন্ন রোগের হাত থেকেও মুক্তি মিলবে। আসুন এবার আমরা তুলসী পাতার উপকার সম্পর্কে জেনে নিই।

আপনার কাশি হলে আপনিতুলসী পাতা সরাসরি গাছ থেকে তুলে ভালোভাবে ধুয়ে খেতে পারেন। তবে এর থেকে ভালো হবে যদি আপনি আদা ও মধু দিয়ে তুলসী পাতার রস উষ্ণ গরম করে খেতে পারেন। এতে করে খুব দ্রুত কাশি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

আরো পড়ুনঃ মধুময় বাদাম খাওয়ার নিয়ম ও এর উপকারিতা

এছাড়াও আপনি আদা চায়ের সাথে পাঁচ ছয়টি তুলসী পাতা দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে এরপর এতে লেবু মিশিয়ে তা খেতে পারেন। কুসুম গরম পানিতে তুলসী পাতা ও আদা কিছুক্ষণ ফুটিয়ে সেই পানি পান করতে পারেন।

আমরা তুলসী পাতার অনেক উপকারের কথা জেনেছি। সেই সাথে তুলসী চা যে আমাদের উপকার করে থাকে সেই সম্পর্কেও অবগত রয়েছি। তুলসী যা খুব সহজেই বানানো যেতে পারে। এক্ষেত্রে প্রথমে কয়েকটি তুলসী পাতা ও আদা একটি পাত্রে রেখে তাতে পানি দিতে হবে।

আরো পড়ুনঃ চা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

এরপর সেই পানি কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিতে হবে। এতে করে তুলসির ভেতরের সমস্ত উপকারী গুনাগুন পানির মধ্যে চলে আসবে। এবার সেই পানি ছেঁকে নিয়ে তাতে লেবু ও মধু মেশাতে হবে। তাহলেই তৈরি তুলসী চা। এছাড়াও আপনি এই চায়ের সাথে এলাচ ও লং দিতে পারেন।

চা পান করতে কম বেশি সকলেই পছন্দ করেন। কেননা চা পানের রয়েছে নানা রকম স্বাস্থ্য উপকারিতা। আর এই উপকারের কথা চিন্তা করে অনেকেই ভেষজ চা পছন্দ করেন। বাজারের অনেক ধরনের ভেষজ চাওয়া পাওয়া যায়। তবে আপনি চাইলে বাড়িতেই ভেষজ চা বানিয়ে নিতে পারেন। ভেষজ চায়ের মধ্যে অন্যতম তুলসি চা। নিচে আমরা তুলসী চায়ের উপকারিতা সম্পর্কে জানবো।

তুলসী চা আমাদের অনেক উপকার করে থাকে। নিয়মিত তুলসী চা খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। সেইসাথে গলার সমস্যা সমাধানে তুলসী চা কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। সর্দি কাশি থেকে মুক্তি পেতে তুলসী চায়ের ভূমিকা অপরিসীম।

শ্বাসকষ্টের সমস্যা দূর করতে তুলসি যা সাহায্য করতে পারে। একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে তুলসী চা শরীরে স্ট্রেস হরমনের মাত্রা কমায়। যার ফলে মানসিক চাপও কমে যায়। রক্তের শর্করার মাত্রা ঠিক রাখতে তুলসী চা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে।

তুলসী পাতার অনেক উপকার থাকা সত্ত্বেও অতিরিক্ত ব্যবহারে এটি ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে। তুলসী পাতার ক্ষতিকার দিকগুলো নিচে দেওয়া হলোঃ

উত্তরঃ প্রতিদিন তুলসী পাতা খাওয়া হলে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। এর পাশাপাশি নানা রকম রোগ থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়।

উত্তরঃ হ্যাঁ, তুলসী গাছ মস্তিষ্কের উপকার করে থাকে। তুলসী গাছে থাকা ম্যাগনেসিয়াম এবং ফ্ল্যাভোনয়েড মস্তিষ্কের শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এছাড়াও ম্যাগনেসিয়াম স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে।

উত্তরঃ তুলসী পাতার রস মধু দিয়ে খেলে বুকের জমে থাকা কফ দূর হয়।

উত্তরঃ তুলসী গাছের অনেকগুলো প্রজাতি রয়েছে। এর মধ্যে সবচেয়ে ছোট গাছ গ্রিক তুলসী। এর পাতা গম্বুজ আকারে বৃদ্ধি পায়। এটি একটি ছোট পাত্রে চাষ করা যায়।

উত্তরঃ তুলসীর বৈজ্ঞানিক নাম হল Ocimum tenuiflorum

প্রিয় পাঠক, এতক্ষণ আমরা তুলসী পাতার উপকারিতা, খাওয়ার নিয়ম, অপকারিতা ইত্যাদি বিভিন্ন বিষয় নিয়ে আলোচনা করেছি। এই আলোচনা শেষে এটি প্রতিয়মান হয় যে তুলসী পাতার অপকারিতা তুলনায় উপকারিতা অনেক গুণ বেশি। আমাদের উচিত প্রতিদিন অন্তত দুই থেকে তিনটি করে তুলসী পাতার রস গ্রহণ করা।

এতে করে যেমন আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে তেমনি বিভিন্ন প্রকার রোগের হাত থেকে শরীর রক্ষা পাবে। তবে কখনোই অতিরিক্ত পরিমাণ তুলসী পাতার রস গ্রহণ করা উচিত নয়। এছাড়াও গর্ভাবস্থায় খুব বেশি তুলসী পাতার রস খাওয়া থেকে আমাদের বিরত থাকতে হবে।

আরো পড়ুনঃ আপেল খাওয়ার নিয়ম ও এর পুষ্টিগুণ

প্রিয় পাঠক, এ আর্টিকেলটি যদি আপনার ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই তা আপনার পরিবারের মাঝে শেয়ার করুন। এই আর্টিকেলটি আপনার কেমন লেগেছে তা কমেন্ট বক্সে কমেন্ট করে জানান। এতক্ষন মনোযোগ সহকারে পুরো আর্টিকেলটি পড়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। এইরকম আরও আর্টিকেল পড়ত আপনি আমার ওয়েবসাইটটি ভিজিট করতে পারেন।