নিয়মিত আমলকি খাচ্ছেন? জেনে নিন এর উপকারিতা ও অপকারিতা

প্রিয় পাঠক, আপনি কি আমলকির উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানতে চাচ্ছেন? তাহলে আপনি সঠিক জায়গায় এসেছেন। এই আর্টিকেলে আমরা আমলকির উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব। তাই এর সম্পর্কে বিস্তারিত জানার জন্য সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন।

এছাড়াও এই আর্টিকেল করার মাধ্যমে আপনি প্রতিদিন কয়টা আমলকি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী সে সম্পর্কেও বিস্তারিত জানতে পারবেন। আমলকির অনেক গুণাগুণ থাকলেও সঠিক পরিমাণে আমলকি না খাওয়া হলে তা আমাদের শরীরের পক্ষে ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে। তাই এ সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি পড়ুন।

আমলকি এমনই একটি ছোট ফল যা খাওয়ার পর আপনি একটু কষটা ও তেতো ভাব অনুভব করতে পারেন। কিন্তু কিছু সময় পরই দেখতে পাবেন মিষ্টি স্বাদ অনুভব হচ্ছে। যত ধরনের ভিটামিন সি জাতীয় ফল রয়েছে তার মধ্যে আমলকি এর মধ্যে ভিটামিন সি এর পরিমাণ সবচাইতে বেশি।

আপনার শরীরের বিভিন্ন রোগবালাই এর সমস্যা সমাধানে আমলকি এক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আমলকি চুলের জন্যও অনেক বেশি উপকারী। এটি ভালো করে ব্লেন্ড করে চুলে ব্যবহার করলে কিছুদিনের মধ্যে চুল পড়া বন্ধ হয়ে যায়। এটি চুলের রুক্ষতা কমাতেও সাহায্য করে থাকে। পাশাপাশি ত্বকে উজ্জ্বল আভা নিয়ে আসে।

নিয়মিত দুই থেকে একটি করে আমলকি খাওয়ার ফলে যেই পরিমাণে পর্যাপ্ত ভিটামিন সি পাওয়া যায়। যা আপনার শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বৃদ্ধি করতে পারে। আমলকি আপনার শরীরের রক্তকে খুব ভালোভাবে পরিষ্কার রাখে এবং চামড়ার লাবণ্যতা বৃদ্ধি করে এবং পাশাপাশি এটি আপনার যৌনশক্তিও বাড়িয়ে দেয়।

ভেষজ গুণাগুনে ভরপুর আমলকি আপনার জন্য খুবই উপকারী একটি ফল। শুধু তাই নয় আয়ুর্বেদিক বিভিন্ন ধরনের ঔষধ তৈরিতেও আমলকির নির্যাস ব্যবহার করা হয়ে থাকে। পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি থাকায় আমলকি খেলে আপনার পুষ্টির চাহিদা পূরণ হয়। তাহলে চলুন আমলকি খাওয়ার উপায় জেনে নিই-

আপনি আমলকি যেমন করেই খান না কেন এরপর গ্রহণ করার মাধ্যমে আপনি বিভিন্ন ধরনের উপকার পাবেন। নিয়মিত কিছু দিন এটি খাওয়ার ফলে আপনি নিজেই পার্থক্য দেখতে পাবেন।

আমরা ইতিমধ্যেই জেনেছি আমলকিতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি বিদ্যমান। যা আমাদের শরীরের জন্য অনেক বেশি উপকারী। এছাড়াও আমলকিতে অনেক ধরনের পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান থাকায় থেকে সুপার ফুডও বলা হয়ে থাকে। আপনি যদি আপনার শরীরের নানাবিধ উপকারিতা পেতে চান তবে প্রতিদিন অন্তত একটি করে আমলকি খাওয়া শুরু করুন।

শুধু শরীরের জন্য নয় ত্বকের জন্য আমলকি রয়েছে নানাবিধ উপকারিতা। ত্বক সুস্থ ও সুন্দর রাখতে কার্যকারী ভূমিকা পালন করে থাকে এই আমলকি। এই পর্বে আমরা আমলকির উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব। আমলকির উপকারিতা গুলো হলো-

আমলকি খাওয়ার জন্য একটি নির্দিষ্ট সময় রাখতে পারেন। যেই সময়ে আপনি এক থেকে দুইটির মতো আমলকি খেতে পারেন। তবে এইক্ষেত্রে আপনি যদি প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে ক থেকে দুইটির মতো আমলকি খেতে পারেন, তাহলে তা আপনার শরীরের জন্য অত্যন্ত ভালো কাজ করতে পারে।

শুধু তাই নয় আপনি যখন আমলকি খাবেন তখন এটি আপনার লিভার ভালো রাখতেও সাহায্য করে। ব্লাড প্রেসারের মাত্রাকেও নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকার কারণে আমলকি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়। চুলের পুষ্টি জোগায় এবং আপনার বয়স বৃদ্ধিকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে। কারণ এতে সেলুলার ড্যামেজ রোধ করার ক্ষমতা থাকে।

আপনি চাইলে জুস বা যেকোন রকম ভাবেও এই আমলকি খেতে পারেন। শীতের সময় আমলকির ফলন একটু বেশি হয়ে বলে আপনি বেশি করে এই ফল খাওয়ার সুযোগ পাবেন। প্রতিদিন সকালে নিয়ম করে এক থেকে দুইটি আমলকি খাবেন।

এছাড়াও আপনি চাইলে দিনের যেকোনো সময় আমলকি খেতে পারেন। তবে প্রত্যেকদিন একটি নির্দিষ্ট নিয়মে খেলে তা থেকে পুষ্টি উপাদান গ্রহণ করতে শরীরের জন্য সুবিধা হয়। তাই আপনি যখনই আমলকি খান না কেন একটা নির্দিষ্ট সময়ে খাওয়ার চেষ্টা করুন।যার মাধ্যমে আপনি সবচেয়ে বেশি উপকৃত হবেন।

অন্য যেকোন ফল থেকে আমলকির গুনাগুন একটু বেশি কিন্তু আমলকির পুষ্টিগুণ বেশি পেতে হলে কিভাবে খেতে হবে? যেহেতু এটি যেকোন ধরনের রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রাখে। যদি আপনি আমলকি ফলটি পেয়ারা অথবা লেবুর পরিবর্তে খেতে চান, তাহলে সেইক্ষেত্রেও আপনাকে এটি ভিটামিন সি এর অভাব পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে।

কমলা অথবা আপেলের থেকেও আমলকিতে গুনাগুনের পরিমাণ অনেক বেশি। পাশাপাশি আম, কলাতে যেই পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে তার থেকেও অনেক বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি আমলকিতে রয়েছে। খালি পেটে আমলকি খাওয়ার উপকারিতা গুলো হলো-

প্রতিদিন নিয়ম করে আপনি কি পরিমান আমলকি খেতে পারবেন তা আপনাকে অবশ্যই জানতে হবে। কারণ প্রতিদিন যদি আপনি এক থেকে দুইটি আমলকি খেতে পারেন তাহলে তা আপনার রক্ত পরিষ্কার করতে অনেক বেশি সাহায্য করবে। এমনকি আমলকি নিয়মিত খেলে আপনার যৌন শক্তিও অনেক বাড়িয়ে দিতে পারে।

আমলকির রস অনেক বেশি পরিমাণে টক হওয়ার কারণে যদিও অনেকে খেতে পারে না। কিন্তু তারপরেও যদি আপনি এটিকে টক মনে করে খেতে না পারেন তাহলে কেটে টুকরো করে নিতে পারেন। আমলকি ফুটিয়ে খেলেও আপনি উপকার পাবেন। প্রতিদিন সকালে নিয়ম করে যদি আপনি এক থেকে দুইটি আমলকি খেতে পারেন তবে তা আপনার শরীরের জন্য অনেক বেশি উপকারে আসবে।

প্রয়োজনে আপনি আমলকির রস জুস করে নিয়ে তারপর অন্য যেকোন রসের সাথে অর্থাৎ ফলের রসের সাথে মিক্স করে খেতে পারেন। পরিমিত পরিমাণে আমলকির রস খাবেন যেন সমস্যা দেখা না দেয়। তবে আপনি কখনোই একদিনে তিনটির বেশি আমলকি খাবেন না। কেননা অতিরিক্ত পরিমাণে আমলকি খেয়ে ফেলেন হিতে বিপরীত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

শুধু কাঁচা আমলকি নয় শুকনো করেও আমলকি খাওয়া যায়। তবে এর জন্য সঠিক কিছু পদ্ধতি রয়েছে যেই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে আপনি শুকনো আমলকি খেতে পারেন। তাহলে চলুন সেই প্রক্রিয়া সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক-

আশা করি আপনি ভালভাবেই বুঝতে পেরেছেন কিভাবে শুকনো আমলকি খাওয়া যায়। আমলকি সাধারণত শীতকালে বেশি পাওয়া যায়। তাই এই সময় তা ভালো হবে শুকিয়ে সংরক্ষণ করে সারা বছর আপনি এর উপকার লাভ করতে পারেন।

যদি আমলকি আপনার খুব পছন্দের ফল হয়ে থাকে তাহলে আপনাকে এটিও জেনে রাখতে হবে যে, অতিরিক্ত পরিমাণে আমলকি খাওয়াও কিন্তু আপনার শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। আমলকিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি বিদ্যমান থাকে, তাই অতিরিক্ত পরিমাণে আমলকি খাওয়ার ফলে আপনার শরীরে এর ক্ষতিকর প্রভাব পড়তে পারে।

অন্যান্য সুপার ফুডের মতোও অতিরিক্ত আমলকি খেলে বেশ কিছু ধরনের সমস্যা দেখা দেয়। তাহলে চলুন আমলকির ক্ষতিকর দিক সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক-

আমলকির অনেক গুণাগু থাকলেও এর কিছু ক্ষতিকর দিক রয়েছে। তাই আমাদের অবশ্যই এটি খাওয়ার ব্যাপারে সচেতন হতে হবে। আমাদের প্রতিদিন নিয়ম করে এক থেকে দুইটি আমলকি খেতে হবে। যাতে করে আমরা এর থেকে অনেক বেশি উপকারিতা পেতে পারি। তবে কখনোই আমাদের একদিনে এর চেয়ে বেশি আমলকি খাওয়া উচিত নয়।

প্রিয় পাঠক, আমার এই আর্টিকেলটি যদি আপনার ভালো লেগে থাকে তবে অবশ্যই আপনি এটি আপনার বন্ধুবান্ধব ও আত্মীয়-স্বজনদের মাঝে শেয়ার করুন। যাতে করে তারাও উপকৃত হতে পারে। সেই সাথে আমলকি খেতে আপনার কেমন লাগে তা কমেন্ট বক্সে কমেন্ট করে জানান। এতক্ষণ এই আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ!!!